博多っ子の舌も唸せる新鮮なもつと厳選素材のだしが決めて。本場博多のもつ鍋を兵庫県、尼崎の皆さまにお届けします。  

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  岩本のこだわり  
  ●ニンニクは国産を使用　●醤油はオリジナル　●ポン酢は自家製　
●野菜はその時期に一番新鮮な産地の物を使用●玉子は全てつまめる弾力性のある物を使用		  
     
     
   
 

・前　菜（白菜キムチ・皮酢・梅山くらげ）
・サラダ（トマトと彩り野菜のカルパッチョ）
・揚げ物（若鶏の唐揚げ）
・焼き物（明太出し巻き玉子）
・もつ鍋（しょうゆ・みそ） ※どちらかお選び下さい。
・し　め（雑炊・うどん・ラーメン・チャンポン）※4種類の内からお選び下さい。
・デザート (柚子シャーベット・カシスシャーベット） ※どちらかお選び下さい。

  
     
   
  ・前　菜（チャンジャ・皮酢・辛子高菜）
・サラダ（揚げ茄子と彩り野菜のサラダ）
・揚げ物（上ミノの唐揚げ）
・焼き物（明太出し巻き玉子・博多一番鶏のもも焼き・月見つくね）
・もつ鍋（しょうゆ・みそ） ※どちらかお選び下さい。
・し　め（雑炊・うどん・ラーメン・チャンポン）※4種類の内からお選び下さい。
・デザート (柚子シャーベット・カシスシャーベット） ※どちらかお選び下さい。
  
     
  　（要予約）  
  ・前　菜（チャンジャ・皮酢・辛子）
・刺　身（海の幸とポン酢のジュレ）
・サラダ（12品目の贅沢和風サラダ）
・揚げ物（ズワイ蟹の天ぷら）
・焼き物（和牛サーロインの炙り寿司）
・もつ鍋（しょうゆ・みそ・季節のお鍋） ※3種類の内からお選び下さい。
・し　め（雑炊・うどん・ラーメン・チャンポン）※4種類の内からお選び下さい。
・デザート(柚子シャーベット・カシスシャーベット・抹茶アイス）
※3種類の内からお選び下さい。
  
 

※仕入れによりお料理の内容が変わる場合があります。
※御予算等は調整いたしますのでお気軽に御相談ください。
※飲み放題（90分）+￥1,500

  
 
   
   
特選醤油
  ￥1,150（一人前）
（九州産醤油をベースに鶏がらと豚骨を合わせた、あっさりしていて深みのある醤油鍋です）
こく味噌   ￥1,150（一人前）
（4種類の味噌と秘伝のタレを合わせたコクが深く奥行きのある味噌鍋です）  
季節のもつ鍋   ￥1,450（一人前）
●水炊き風もつ鍋（1〜3月）　●牛テールもつ鍋（4〜6月）　
●トマトもつ鍋（7〜9月）　　●チゲもつ鍋（10〜12月） 		 
     
追加メニュー        
牛もつ   　雑　炊
博多一番鶏  
豚バラ   　細麺 博多ラーメン
つくね   　チャンポン麺
餃子の皮   　絶品生玉子
キャベツ      
ニ　ラ      
ごぼう      
もやし      
豆　腐      
トッポギ（韓国もち・チーズ入り）      
バター（味噌もつに最高）      
追加盛合わせ
（牛もつ・キャベツ・ニラ・もやし・ごぼう）		      
         
   
もつ餃子   酢もつ   明太し出き巻玉子
         
肴      
酢もつ   明太出し巻き玉子
  (自家製ダシを入れた絶品玉子の仲に明太子をたっぷり詰込みました。ふわっとした食感に焼き上げました)
皮　酢   博多一番鶏のもも焼き
 
チャンジャ   テール塩焼き
枝　豆  
博多明太子   ハラミ炭火焼き
   
自家製白菜キムチ ￥380   こだわり玉子の月見つくね
 
自家製山芋キムチ   お子様プレート
牛レバ刺し   (ハンバーグ、エビフライ、唐揚げ等お子様にどうぞ)
センマイ刺し   もつ餃子（6個入り）
漬物盛合わせ  
     
         
    揚
手作り明太ポテトサラダ   手羽明太（2本）
 
冷やしトマト・スライス   若鶏の唐揚げ
12品目の贅沢和風サラダ  
  上ミノの唐揚げ
     
      フライドポテト
      ( 自家製フライドポテトは飽きのこない人気メニュー )
         
     
絶品玉子かけご飯   柚子シャーベット
  カシスシャーベット
白ご飯   一口生チョコアイス
白ご飯（大盛り）    
おにぎり（小4個）   抹茶アイスもなか
 
     
       
絶品玉子かけご飯        
         
         
     
千枚
   
         
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